4g de gélatine (soit 2 feuilles de gélatine) 190 g de purée de noix de coco* 20 g de lait de coco non sucré; 190 g de crème liquide 30% MG min. 1 blanc d’œuf ; 56 g de sucre semoule; 20 g d’eau *Je vous indique à la fin de la recette comment réaliser votre purée de noix de coco à partir de noix de coco râpée déshydratée. 7 Réunir les côtes, les pommes de terre et les feuilles des blettes cuites dans un blinder et mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène. Rectifiez l'assaisonnement selon votre goût. Réservez. 8- A l'aide d'un linge humide, essuyez les girolles puis faire les revenir dans une poêle avec un fond d'huile de coco, pendant quelques Nutilisez pas de sucre de noix de coco dans l’espoir d’en tirer un goût de noix de coco. Le sucre de noix de coco est fabriqué à partir de la sève, et non de la chair de la noix de coco. Or, c’est la chair qui donne le goût Formerune grosse boule à la main puis en extraire un peu pour faire des boulettes. Écraser légèrement l'une d'elle et y déposer un peu de farce. Rabattre les bords et rouler à nouveau la boule. La recouvrir de noix de coco râpée et la déposer dans le cuit vapeur, sur du papier cuisson. Les cuire pendant 15 minutes. Souspeine de risquer de l’endommager. Aujourd’hui, je vous propose une version à l’amande et à la noix de coco ! Le mélange de ces deux saveurs est juste délicieux ! INGRÉDIENTS. 500 G d’amandes entières (*) 200 Coupezle dessus des choux, retirez le chapeau. A l'aide d'une poche et d'une douille de 10 mm, garnissez le fond des choux de crémeux passion. Avec une autre poche à douille et d'une douille cannelée, formez une rosace de Chantilly coco. Saupoudrez chaque chapeau de sucre glace et de coco râpé et placez vos chapeaux sur les choux. Étalezla noix de coco dans une grande poêle. Placez-le sur feu moyen et faites cuire la noix de coco pendant environ cinq minutes. Remuez fréquemment la noix de coco pour éviter qu'elle ne brûle et favoriser une cuisson uniforme. La noix de coco est prête lorsqu'elle vire au brun doré. Retirer du feu et refroidir avant le traitement. Mélangerle lait de coco et le sucre dans une casserole, et porter à ébullition. Bien mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Faire tiédir le mélange. Incorporer la purée de fruits et la noix de coco. Faire prendre avec une sorbetière ou KoRo- Purée de noix de coco 450 g - Vegan, sans gluten et exempt d'additifs - Noix de coco naturellement crémeuse issue de la l'agriculture biologique contrôlée. 98. 15,30€ (3,40 €/100 g) Recevez-le jeudi 16 juin. Livraison GRATUITE sur votre première commande expédiée par Amazon. Climate Pledge Friendly. Puréede noix de coco: 89 recettes à découvrir! Mousse mangue-coco-passion ( peut aussi faire une glace ! ) Par cuisineenfolie. 69. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (3 votes) Mousse de mangue sur biscuit coco. Par sansan27. 109. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (2 votes) Mousse ananas, biscuit coco, coulis passion. Par cuisineenfolie. 100. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 4horzEE. Publicité Recettes de cuisine avec Farine de Coco pour diabétique 100g de farine de coco contient autour de 20g de glucides ce n’est pas un féculent ! Ce sont essentiellement des sucres simples. La farine de Coco est sans gluten, elle peut rentrer dans la compositions de desserts en complément d’autres farines. La farine de Coco a un IG bas car elle contient beaucoup moins de Glucides qu’une farine traditionnelle. Menus avec Farine de Coco pour toute la famille mais aussi adaptés pour le Diabète type 1, type 2, Gestationnel à condition de respecter les conseils du diététicien pour les dosages de glucides et les ingrédients contre indiqués. Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments Valeurs Nutritionnelles Farine de Coco "Farine de Coco" Contact Mentions légales Politique de Cookies Recevez gratuitement nos recettes Presse et Blogs A propos Gâteau à la noix de coco moelleux Gâteau à la noix de coco moelleux Un délicieux et moelleux gâteau à la noix de coco le tout arrosé de sirop a base de lait de coco à la sortie du four, que dire une explosion de saveur en bouche si vous êtes fan de noix de coco n’hesitez pas à le tester. Je raffole de la saveur de la noix de coco des que j’ai une occasion je prepare un goûter, il me restait du lait de coco après avoir prepare la bûche de Noël façon Raffaelo et il fallait le commencer surtout que je ne l’avais pas pense à le congeler. Ce gâteau à la noix de coco est moelleux à souhait le parfum du coco est très présent accompagné d’un thé c’est l’idéal avec ce froid qui persiste on n’a qu’une seule envie c’est de passer en mode hibernation et rester bien au chaud . En fin de cuisson ce gâteau est arrose d’un sirop chaud à base de lait de coco et sucre, à l’aide d’un cure-dent ou autre je fais des petits trous sur la surface afin que le sirop soit absorbé plus facilement. Un gâteau qui se conserve bien et garde son moelleux mais je ne pense pas qu’il fasse long feu. Recette Gâteau noix de coco moelleux Préchauffer le four a 180 C 350 F et beurrer et fariner un moule amovible. Dans un saladier tamiser la farine, sel et levure chimique. Séparer les blancs des jaunes et blanchir les jaune et le sucre à vitesse moyenne on doit obtenir une texture pale et crémeuse. Sans cesser de battre ajouter le beurre coupe en morceau un à la fois. Réduire la vitesse du batteur et ajouter lentement le lait de coco ensuite la noix de coco. Augmenter la vitesse moyenne pour incorporer le tout. Incorporer ensuite la farine tamisée. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente en commençant par incorporer énergiquement une cuillère a soupe de blanc d’oeuf afin de détendre la pâte et le reste des blancs délicatement à la spatule. Verser la préparation dans le moule et enfourner pour environ 30 – 45 minutes tout dépend du four vérifier la cuisson en enfonçant une lame de couteau qui doit ressortir sèche. Entre temps preparer le sirop en versant le sucre et le lait de coco bien mélanger et porter à ébullition tout en mélangeant afin de dissoudre le sucre. Retirer du feu et réserver au chaud. Retirer le gâteau du four et le placer sur une grille sans le démouler et piquer un peu partout en faisant de petits trous sur toute la surface. Verser délicatement le sirop il se peut qu’on n’utilise pas toute la quantité sur la surface à l’aide d’une cuillère. Laisser refroidir le gâteau ainsi dans son moule afin qu’il absorbe le sirop. Démouler sur une assiette de service et parsemer la surface de noix de coco. Enjoy ! Gâteau à la noix de coco Gâteau à la noix de coco moelleux Auteur Samar Type de Recette Gateau Cuisine Exotique 1 tasse de sucre 180 g 1 tasse de farine 125 g 115 g de noix de coco râpée 1 c-a-c de levure chimique 3 oeufs à température ambiante 100 g de beurre à température ambiante mou ⅓ tasse de lait de coco 80 ml 1 pincée de sel ⅔ tasse de lait de coco ⅓ tasse de sucre Préchauffer le four a 180 C 350 F et beurrer et fariner un moule amovible. Dans un saladier tamiser la farine, sel et levure chimique. Séparer les blancs des jaunes et blanchir les jaune et le sucre à vitesse moyenne on doit obtenir une texture pale et crémeuse. Sans cesser de battre ajouter le beurre coupe en morceau un à la fois. Réduire la vitesse du batteur et ajouter lentement le lait de coco ensuite la noix de coco. Augmenter la vitesse moyenne pour incorporer le tout. Incorporer ensuite la farine tamisée. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente en commençant par incorporer énergiquement une cuillère a soupe de blanc d'oeuf afin de détendre la pâte et le reste des blancs délicatement à la spatule. Verser la préparation dans le moule et enfourner pour environ 30 - 45 minutes tout dépend du four vérifier la cuisson en enfonçant une lame de couteau qui doit ressortir sèche. Entre temps preparer le sirop en versant le sucre et le lait de coco bien mélanger et porter à ébullition tout en mélangeant afin de dissoudre le sucre. Retirer du feu et réserver au chaud. Retirer le gâteau du four et le placer sur une grille sans le démouler et piquer un peu partout en faisant de petits trous sur toute la surface. Verser délicatement le sirop il se peut qu'on n'utilise pas toute la quantité sur la surface à l'aide d'une cuillère. Laisser refroidir le gâteau ainsi dans son moule afin qu'il absorbe le sirop. Démouler sur une assiette de service et parsemer la surface de noix de coco. Gâteau à la noix de coco moelleux patisserie, cake, gateaux-algeriens, gateau-coco, gouter, gateau-moelleux, cuisine-facile 20+ Sauces pour barbecue et grillades Carrés coco choco healthyPour bien commencer la semaine, voici un dessert frais et ultra gourmand pour les fans de noix de coco ! Ces carrés coco-choco seront parfaits pour un gôuter ou une collation 🙂Clafoutis fraises et rhubarbe sans beurreUne nouvelle recette de saison facile et légère qui sera parfaite si vous êtes amateurs de rhubarbe 😉 ! Rien de plus frais qu’un bon clafoutis par ces fortes chaleurs alors laissez-vous tenter par ce dessert simple ici sans sucre raffiné ni beurre 🙂 !Roulé aux fraises et à la vanilleUne nouvelle recette aussi légère que gourmande qui ne fera pas long feu sur votre table !! 😉 Essayez-vite ce roulé aux fraises et à la vanille incroyablement doux et parfumé… 🙂Paris-Brest healthy sans beurreALERTE TUERIE ! J’ai revisité pour vous cette célèbre pâtisserie française que vous connaissez surement, en version un peu plus saine 😉 ! Car oui, cette recette contient normalement l’équivalent d’une plaquette de beurre sans parler du sucre ! ^^ et cela rien que pour …Crumble pommes, poires, kiwis de France et vanilleUne délicieuse recette fruitée et de saison pour se régaler au dessert ou au goûter rien tel de que le crumble pour mettre tout le monde d’accord ! 😉 Toujours avec ma version sans sucre raffiné ni beurre 🙂Gâteau aux noix healthyEn ce dimanche pluvieux j’avais envie d’une recette cocooning… Voici un délicieux de saison facile à faire un gâteau aux noix hyper moelleux et gourmand qui sera parfait pour un goûter dominical 😉Gâteau de crêpes aux kiwis de France et au chocolatLa chandeleur approche à grand pas ! Et comme chaque année je vous propose une nouvelle recette gourmande à réaliser pour vous régaler ! 🙂 Ici, j’ai mis à l’honneur nos kiwis français dont la saison bat son plein ! 🙂 Allier avec le chocolat …Gâteau couronne aux fruits secs et cajouClap de fin tout en beauté et en gourmandise, pour ce menu de Noël avec Grand Frais ! 🥰 Pour changer de la bûche, voici une recette toute aussi savoureuse et comme d’habitude sans sucre raffiné ni beurre 😊 une couronne aux fruits secs avec …Gâteau façon tatin de bananesAvis aux fans de bananes voici une délicieuse recette saine et gourmande qui vous changera du bananabread ! 🙂 Un gâteau ultra moelleux façon tatin avec de bonnes bananes caramélisées par dessus… 🙂 avec un peu de cannelle, une boule de glace à la …Gâteau au sarrasin, noisettes et figuesPour le gouter aujourd’hui je vous propose de profiter des dernières figues et vous régaler avec ce gâteau moelleux aux saveurs automnales… 🙂 Noisette, sarrasin, sirop d’érable… il ne manque plus d’un plaid et un Chaï Latte pour etre au top non ? 😉Gâteau aux poires façon brookieAlerte tuerie !! Je suis certaine que vous adorez le mariage poires & chocolat ! Que diriez-vous de le déguster dans un délicieux gâteau façon brookie ? 😉 Du moelleux, du fondant et du croustillant, tout ce qu’il faut en une seule bouchée ! 😉 …Cheese-cake avoine, abricots et nectarinesCe que j’adore avec les cheese cake, c’est que l’on peut varier les saveurs à l’infini… Je vous propose donc aujourd’hui cette version estivale, parfaite pour un dessert frais, léger et gourmand ! 🙂Cheese-cake fraises et spéculosUn dessert super facile à réaliser et très gourmand je vous propose ma recette de cheese-cake aux fraises et spéculos, un mariage frais qui marche à tous les coups 😉Fraisier facile et healthyVous me l’avez énormément demandé ; et comme vos désirs sont des ordres… 😉 j’ai le plaisir de vous proposer ma version healthy et simplifiée du célèbre fraisier ! 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Bien évidement les cacahuètes contiennent des matières grasses, mais celle …Cheese cake aux mûres et au citronJ’adore le cheese cake ! Mais vue sa composition traditionnelle très grasse et sucrée je vous propose, comme d’habitude une recette bien plus allégée sans sucre raffiné, sans matières grasses ajoutées, et sans gélatine ! Un délicieux parfum de citron marié à de bonnes mûres fraîches et …Crumble pie aux fruits rougesLa fraicheur d’une tarte aux fruits réunie au croustillant d’un crumble cela donne un crumble pie, et je vous assure que vos papilles seront comblée par cette rencontre très gourmande ! Pas de sucre raffiné, pas de beurre ni de lactose régalez vous …Eclairs au chocolat sans beurreJ’ai toujours adoré les éclairs au chocolat ! Bonne nouvelle, voici ma recette revisitée qui vous permettra de vous régaler sans culpabiliser ! Ces éclairs plus vrais que nature sont sans beurre ni sucre raffiné ! 🙂Bûche de Noël roulée coco framboisesVous rêvez d’une bûche de Noël sans sucre raffiné ni matières grasses ajoutés ? Alors ce rêve devient réalité ! Après la bûche roulée au chocolat noisettes, voici une bûche fruitée framboises et noix de coco, toujours aussi légère et gourmande ! Alors, laquelle choisirez-vous …Entremet aux framboisesUn entremet frais, léger, et bien sûr, sans sucres ni matières grasses ajoutés ! Si vous voulez réaliser un joli dessert qui impressionnera et régalera vos proches, cette recette est faite pour vous !